今日の一皿 霊長類学者がアフリカのジャングルで食べた昆虫料理 ― 山極寿一『人生で大事なことはみんなゴリラから教わった』より 虫の苦手な方はご注意ください! ゴリラ研究の第一人者である山極寿一(やまぎわ・じゅいち)先生。 京都大学の第26代総長をはじめ、数々の重要なポストを歴任してきた山極先生が、ゴリラを追い続けた半生を振り返るエッセイ集『人生で大事なことはみんな... 2026.05.20 今日の一皿